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Ensalada de mar deshidratada.
Ideal en ensalada (hidratada o escaldada), horneada y triturada en mortero como condimento, en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas, como guarnición en platos de pescado, marisco, arroz y pasta.
Preparación:
Para hidratar sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Para hacerlas cocidas, cocer durante 5 minutos
Ideal en ensalada (hidratada o escaldada), horneada y triturada en mortero como condimento, en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas, como guarnición en platos de pescado, marisco, arroz y pasta.
Preparación:
Para hidratar sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco. Para hacerlas cocidas, cocer durante 5 minutos
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