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El azúcar de coco es un endulzante sano y natural. Se extrae de néctar de las flors de la palmera cocotera, que, tras evaporar su humedad al fuego, va cambiando de color hasta convertirse en una sustancia densa y marrón que se cristaliza en azúcar de coco. En la cocina tradicional asiática este producto lleva presente muchos años por su bajo índice glucémico (35 frente a 64 del azúcar convencional).
-Ingredientes: Azúcar de coco
-Ingredientes: Azúcar de coco
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